Backpapier und Silikonbackmatte – Kann man sie bedenkenlos verwenden?

Die festliche Jahreszeit ist für viele die Zeit des Plätzchen- und Keksebackens. Doch dann steht man vor der Entscheidung: Backpapier oder Silikonbackmatte nutzen? Heute beantworten wir die Frage, ob die beiden Optionen sicher zu verwenden sind.

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„Ich trinke meinen Kaffee entkoffeiniert“ – Sind Sie sicher?

Kaffee bleibt das Lieblingsgetränk der Deutschen. Dabei greifen viele Kaffeetrinker gern zur entkoffeinierten Variante. Doch auch koffeinfreier Kaffee enthält immer eine gewisse Restmenge an Koffein. Aber wie kann dies überprüft werden?

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1+1=3: Kombination von Gasanalyse und thermischer Analyse

Im Bereich der thermischen Analyse wird eine sog. Kopplung zur Charakterisierung der freigesetzten Gase verwendet, die sich während des Aufheizens entwickelt haben. Lernen Sie die verschiedenen Verfahren der Emissionsgasanalyse (EGA) kennen, die Aussagen über die Art und Zusammensetzung Ihrer Materialien zulassen.

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